No 1º trimestre de 2022, a aquisição de 89,3 milhões de litros em Sergipe representou um aumento de 7,4% em relação ao trimestre imediatamente anterior e 29% na comparação ao 1º trimestre de 2021. Isso representa que na diferença entre 2021 e 2022 foram captados pouco mais de 20 milhões de litros de leite.
Isso contraria a média nacional que apresentou uma redução de 10,3% em relação ao 1° trimestre de 2021, e queda de 9,3% em relação ao trimestre imediatamente anterior, a maior da série nesta comparação.
Foram 678,01 milhões de litros de leite a menos captados entre o 1º trimestre de 2022 e o de 2021. As maiores reduções se deram em Goiás (-160,15 milhões de litros), Minas Gerais (-158,73 milhões de litros) e Rio Grande do Sul (-100,77 milhões de litros). Minas Gerais continuou liderando o ranking de aquisição de leite, com 25,5% da captação nacional.
Segundo Hellie Mansur, coordenadora da pesquisa no Estado, esse crescimento em Sergipe pode se dar pelo aumento do número de estabelecimentos inspecionados que passaram a adquirir e processar mais leite.
*Em Sergipe, a produção de ovos de galinha no 1º trimestre de 2021 foi de pouco mais de 5.9 milhões de dúzias*
No 1º trimestre de 2022, a produção de ovos de galinha foi de 5.972 milhões dúzias de ovos. Essa quantidade foi 4,8% inferior na comparação com o 4º trimestre de 2021 (6.262 milhões dúzias de ovos) e 14,05% maior na comparação com o 1º trimestre de 2021 (5.236 milhões de dúzias de ovos).
A produção de 19,6 milhões de dúzias de ovos a menos, em nível nacional, frente ao 1º trimestre de 2021 foi influenciada por quedas identificadas em 15 das 26 UFs. As reduções mais significativas, quantitativamente, ocorreram em São Paulo (-7,07 milhões de dúzias), Espírito Santo (-5,77 milhões de dúzias), Goiás (-3,84 milhões de dúzias), Rio Grande do Sul (-2,95 milhões de dúzias) e Amazonas (-2,46 milhões de dúzias). Entre os acréscimos, o destaque ficou com Ceará (+2,80 milhões de dúzias) e Mato Grosso (+1,14 milhões de dúzias). Vale ressaltar que Sergipe teve um acréscimo de 736 mil dúzias.
Em Sergipe, esse leve aumento na comparação entre os anos pode se dar pelo crescimento do número de cabeças de galinhas poedeiras, que era de 818.913 no 1º trimestre de 2021 e chegou a 945.850 no 1º trimestre de 2022.
*Unidade Estadual do IBGE em Sergipe*
